5 recetas con canela que te harán decir “¡al diablo el colesterol!”

Bueno, tampoco queremos que te de una subida de tensión increíble, pero puedes darte el gusto de vez en cuando.


La canela es uno de esos condimentos que pueden servir para todo, en verdad, tanto para preparar un platillo salado como uno dulce, y a pesar de que efectivamente puede causar una subida de tensión si se consume en exceso, ésta también trae muchos beneficios para tu cuerpo.

De igual manera en este post no vamos a señalizar con detalle lo increíble que es para tu salud, sino más bien lo genial que es para tu estómago y boca. Estos postres son tan ricos como originales. Si los haces no sólo serás la sensación de la fiesta sino que también serás la sensación para ti mismo, porque están increíblemente deliciosos. ¿Te animas a intentar alguna de estas cinco recetas? Luego de leer el post, seguro que sí.

1.Cheesecake de canela

Foto: BuzzFeed

Ingredientes:

-16 onzas de queso crema

-1/2 taza de azúcar

-1/2 taza de crema para montar

-2 huevos

-Vainilla al gusto

-1/3 taza de mantequilla derretida

-1/2 taza de azúcar morena

-2 cucharadas de canela

-Rolls de canela semi preparados (esos que venden listos para hornear, sino, puedes hacerlos, pero de esta manera es más sencillo)

Preparación

Vas a mezclar el queso crema, la 1/2 taza de azúcar, la crema para montar, los huevos (uno por uno) y la vainilla al gusto. Esta mezcla te quedará cremosa y luego la vas a reservar. En otro bol vas a mezclar la mantequilla derretida con la azúcar morena y la canela, vas a conseguir una consistencia pastosa y la vas a reservar. Ahora viene la parte divertida e interesante.

En un molde para hornear, vas a posicionar los rolls de canela uno al lado de otro. Luego vas a verter la mezcla de queso crema encima de ella y seguidamente podrás a toques la mezcla de azúcar morena. Con algún palillo vas a darle pequeños revoltijos a ambas mezclas para que se unan y ahora sí al horno hasta que la crema se dore. Cuando esté refrescado, vas a poner esta cheesecake en la nevera por unas seis horas como mínimo, y puedes decorarla con el frosting que traen los rolls de canela semi preparados.

2.Tostadas francesas de rolls de canela

Foto: BuzzFeed

Ingredientes:

-Dos paquetes de rolls de canela semi preparados

-6 huevos

-1/2 taza de leche

-Vainilla al gusto

-2 cucharadas de canela

-1 taza de jarabe de maple

Preparación:

Tomarás los rolls de canela y vas a picarlos en pequeños trozos, reservar. En un recipiente mezclarás los huevos, la leche, la vainilla y la canela hasta que todo quede homogéneo. En una bandeja para hornear posicionarás los trozos de rolls de canela, encima lo vas a bañar con la mezcla de huevo y por último vas a adicionar de manera aleatoria el jarabe de maple. Lo llevas al horno y en unos 15 minutos aproximadamente está lista tu receta, o bueno, cuando veas que se ha dorado. Para finalizar lo bañas en el frosting que traen los rolls de canela semi preparados y ¡lista tu deliciosa tostada francesa de canela!

3.Muffins de rolls de canela

Foto: BuzzFeed

Ingredientes:

-6 huevos

-1/2 taza de leche

-1/2 taza de crema pesada

-Vainilla al gusto

-2 cucharadas de canela

-1/2 taza de azúcar

-2 paquetes de rolls de canela semi preparados

Preparación:

Vas a mezclar con una batidora (o a mano, da igual en realidad) los huevos, la leche, la crema pesada, la vainilla, la canela y la taza de azúcar, reservar. Mientras tanto vas a cortar en pequeños pedazos los rolls de canela semi preparados, así como hicimos en la receta pasada. En unos moldes para cupcakes engrasados previamente vas a colocar los trozos de rolls de canela y luego vas a verter en cada uno la mezcla que hicimos previamente de huevos. Tápalo con un papel anti adherente y refrigéralo por un par de horas. Luego de este tiempo ya puedes llevarlo al horno y ver cómo tus muffins crecen y se ven ridículamente provocativos. Cuando estén dorados sácalos del horno y ¡a disfrutar se ha dicho!

4.Bolitas de pan rellenas de crema y canela

Foto: BuzzFeed

Ingredientes:

-16 onzas de queso crema

-1 taza de azúcar

-Vainilla al gusto

-2 paquetes de rolls de canela semi preparados

-Azúcar

-Canela

Preparación:

Mezcla el queso crema con la azúcar y la vainilla hasta obtener una mezcla cremosa. Vas a tomar cada roll de canela semi preparado y lo vas a aplastar hasta que te quede una especie de tortilla. Le pondrás a cada uno en su interior una cucharada de la crema de queso crema y los vas a cerrar y bolear hasta obtener una bolita. Cada una de las bolitas vas a pasarlas por azúcar y canela hasta que queden bien rebozadas. En un molde para hornear, preferiblemente de esos en forma de rosca, vas a colocar uno de los frostings que traen los rolls de canela semi preparados.

Luego vas a posicionar las bolitas una encima de otra y para finalizar vas a bañarlas con el resto del frosting. Lo llevas al horno y en unos 40 minutos aproximadamente o cuando se dore lo vas a retirar. Lo volteas y obtendrás un pastel de pan. Lo más cool de todo es que es muy cómodo de comer, pues sólo tienes que agarrar cada bolita, morderla y encontrarte con el delicioso relleno de queso crema.

5.Pastel mojado de canela

Foto: BuzzFeed

Ingredientes:

-1 caja para hacer pastel de vainilla (esos que vienen tipo Betty Crocker)

-8 cucharadas de mantequilla derretida

-1/3 taza de azúcar morena

-Vainilla al gusto

-1 cucharada de canela

-1/2 taza de leche condensada

-8 onzas de crema para decorar pasteles (puede ser el frosting de tu preferencia, ya sea de queso crema o de aquellos que son merengues)

Preparación:

Primeramente vas a preparar el pastel de caja de acuerdo a las instrucciones que trae y luego lo llevas a hornear de manera tradicional, cuando esté listo lo sacas del horno y lo reservas. Mientras se hornea puedes mezclar la mantequilla, la azúcar morena, la vainilla, la canela y la leche condensada. Una vez que se haya refrescado el pastel, vas a hacerle múltiples agujeros y luego verter la mezcla de leche condensada que hemos hecho. Arriba lo bañamos del merengue o frosting que hemos seleccionado y lo llevamos a la nevera por unas 4 horas como mínimo y ¡listo! Tenemos un pastel humedecido súper delicioso, con una textura similar a la tres leches.

¿Verdad que todas estas recetas son la locura de deliciosas? ¡Sí que lo son! Dinos en los comentarios cuál ha sido tu favorita y si mueres de ganas de intentar alguna de estas.

 

Referencias:

Con información de: BuzzFeed

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